cake alle castagne e ai pinoli

1. 1.

   Tagliate le prugne a dadini.

Si continua così
2. 2.

   Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.

3. 3.

   Lavorate a crema il burro, la purea di castagne, le uova e lo zucchero. Unite il cioccolato. Mescolate le nocciole con il lievito e la farina e incorporate alla crema. Lasciate riposare l’impasto per 15 minuti.

4. 4.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Imburrate e infarinate la forma per cake. Sistemate sul fondo una striscia di carta da forno. Distribuite la metà dei pinoli nella forma.

5. 5.

   Incorporate il resto dei pinoli e le prugne all’impasto. Versatelo nella forma e cuocete il cake al centro del forno per 50 minuti.

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