Butter chicken

1. 1.

   Taglia i petti di pollo a cubetti. Trita finemente l'aglio e lo zenzero. Mescola il pollo con l'aglio, lo zenzero, lo yogurt e la metà del curry. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Trita la cipolla.

3. 3.

   Rosola il pollo nel ghee poi estrailo dalla padella.

4. 4.

   Aggiungi la cipolla e falla soffriggere, poi unisci il curry rimasto e fallo rosolare brevemente con la cipolla. Sala, unisci i pelati e falli sobbollire per 2 minuti.

5. 5.

   Frulla la salsa di pomodoro, poi filtrala con un colino in padella. Aggiungi il pollo e lascia sobbollire per ca. 5 minuti.

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