Barbabietole con cavolini di Bruxelles e arance sanguigne

1. 1.

   Taglia le barbabietole a fettine sottili con l'affettaverdure.

Si continua così
2. 2.

   Monda i cavolini di Bruxelles eliminando con cautela le foglie esterne finché si staccano. Taglia in quattro i cavolini.

3. 3.

   Pela al vivo le arance sanguigne con un coltello, poi affettale.

4. 4.

   Scalda poco olio in una padella ampia, aggiungi le barbabietole e rosolale per ca. 10 minuti a fuoco medio.

5. 5.

   Scalda l'olio rimasto in un'altra padella e rosola i cavolini per ca. 4 minuti.

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