Barbabietola con ceci e noci

1. 1.

   Tosta le noci in una padella poi tritale grossolanamente.

Si continua così
2. 2.

   Trita il prezzemolo. Sbuccia a piacimento le barbabietole poi tagliale a spicchi o a pezzetti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Trita l'aglio e fallo appassire nell'olio con il curry. Aggiungi le barbabietole, i ceci e il brodo e lascia sobbollire il tutto per ca. 10 minuti. Incorpora la panna e regola di sale. Cospargi di prezzemolo tritato, noci e pepe rosa.

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