Baguette con formaggio fresco al limone

1. 1.

   Pela al vivo il limone, taglialo a spicchietti e tritalo. Trita l’aglio. Fai caramellare lo zucchero in una pentola d’acciaio cromato. Togli la pentola dal fuoco. Mescola il limone e l’aglio con il caramello e lascia sul fuoco per alcuni minuti a fiamma bassa. Condisci la massa con il pepe e lasciala raffreddare. Mescola il formaggio fresco e incorporalo alla miscela di limone, aglio e caramello.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Taglia la baguette per il lungo a metà, poi dividila in 4 pezzi. Spalma abbondante formaggio su una metà della baguette. Farcisci il pane con il prosciutto e il crescione, copri con il resto della baguette e servi subito.

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