Ananas al peperoncino grigliata

1. 1.

   Dimezza prima l'ananas con la corona, poi dividi ogni metà in quattro parti. Usa un coltello seghettato per dividere l'ananas e tagliare le foglie piuttosto coriacee. Trita finemente i peperoncini e mescolali con lo zucchero e il sale.

Ci sei quasi!
2. 2.

   Scalda il grill a ca. 200 °C. Spennella d'olio le superfici di taglio degli spicchi d'ananas e grigliali 3-4 minuti per ogni lato. Al momento di servire cospargi gli spicchi d'ananas con la miscela di zucchero e peperoncino. Servi caldo.

Loading..