Aceto alle erbe con zeste di limone

1. 1.

   Con un rigalimoni prelevate delle striscioline fini dalla scorza del limone.

Si continua così
2. 2.

   Lavate bene le erbe, mettetele insieme alle zeste nell’aceto e portate a ebollizione. Fate riposare per 30 minuti sul fornello spento.

3. 3.

   Filtrate l’aceto aromatizzato attraverso una garza a maglie fini. A piacere mettete da parte alcune erbe e zeste per guarnire.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Versate l’aceto in bottiglie sterilizzate, riempiendole fino all’orlo. A piacere guarnite con le erbe e le zeste messe da parte. Richiudete subito le bottiglie e fate raffreddare.

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