Vinaigrette à l'italienne

1. 1.

   

   Laver les fines herbes, les éponger avec du papier absorbant et les hacher.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger le vinaigre et les herbes. Y presser l'ail.

3. 3.

   

   Incorporer l'huile en tournant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse. Saler et poivrer.

Presque au bout
4. 4.

   Mettre la sauce au frais jusqu'au moment de servir.

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