Tranches au fromage à raclette avec champignons

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Mettre les tranches de pain sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Fendre l’ail en deux, frotter les demi-gousses, faces coupées vers le bas, sur le pain. Puis les hacher fin et les répartir sur les tranches. Arroser de vin.

C'est pas fini
2. 2.

   Déposer le fromage sur les tranches et poivrer.

3. 3.

   Nettoyer les champignons. Selon leur taille, soit les garder entiers soit les tailler en lamelles. Hacher le persil. Couper les petits oignons en deux.

4. 4.

   Gratiner les tranches env. 8 min au four.

5. 5.

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Entre-temps, saisir les champignons et les petits oignons env. 3 min dans le beurre à rôtir. Parsemer de persil.