Tortilla orientale

1. 1.

   Retirer le tronc du chou kale et tailler les feuilles en menus morceaux.

C'est pas fini
2. 2.

   Égoutter les pois chiches et les faire revenir dans l'huile avec le chou kale. Relever de ras el-hanout et de sel.

3. 3.

   Couper l'oignon en rouelles.

4. 4.

   Chauffer les tortillas selon les instructions figurant sur l'emballage. Les badigeonner de harissa puis les garnir de chou kale et de pois chiches. Émietter la feta sur le tout.

Presque au bout

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5.

Servir avec les rouelles d'oignon et le yogourt.