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Total: 1 h • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 370 kcal • protéines 14 g • lipides 2 g • glucides 71 g
La torsade de pain aux fines herbes est une idée croustillante à faire au feu de bois: la pâte est enroulée en spirale autour d'une broche et grillée.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/torsade-de-pain/39621
Remplacez-la par de la levure fraîche! 1 sachet de levure sèche correspond à 20 g de levure fraîche. Diluer simplement la levure fraîche dans la quantité de liquide prévue dans la recette puis incorporer aux ingrédients secs.
Mélanger la farine, la poudre à lever, la levure et le sel dans une jatte. Disposer en fontaine. Y verser l’eau. Pétrir le tout en une pâte lisse et souple. Selon les goûts, laver les herbes aromatiques, les effeuiller, puis les pétrir dans la pâte. Placer celle-ci dans un sachet fraîcheur suffisamment grand. La pâteva lever durant le transport.
Couper la pâte en 4 portions et façonner chacune d’elles en un boudin d’env. 30 cm. Enrouler en spirale autour des bâtons. Appuyer légèrement la pâte pour la faire adhérer.
Faire cuire de tous les côtés au-dessus des braises durant.
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En résumé...
Die meisten Kunden sind begeistert von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Einige fanden das Ergebnis jedoch zu salzig und empfehlen, die Salzmenge zu reduzieren. Insgesamt wird das Rezept als hervorragende Beilage zum Grillen geschätzt.
Généré automatiquement
Hibounescht
il y a 3 mois
NicknameT
il y a 4 mois
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