Tomates aux lentilles noires

1. 1.

   Émincer la mangue séchée puis la hacher finement dans un robot ménager avec la moitié du basilic et l'huile d'olive.

C'est pas fini
2. 2.

   Rincer les lentilles sous l'eau froide et bien égoutter. Les mélanger à l'huile mangue-basilic avec le vinaigre. Partager les olives en deux et les incorporer. Relever la salade de sel.

Presque au bout
3. 3.

   Couper les tomates et la feta en tranches, les dresser sur les lentilles et les saler. Garnir du reste de basilic.

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