Tarte flambée à la choucroute avec saumon fumé

1. 1.

   Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Dérouler les pâtes et les déposer chacune sur une plaque, avec le papier sulfurisé. Napper les pâtes de crème fraîche.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler l'oignon en rouelles et le répartir sur les pâtes avec la choucroute et les olives. Relever de poivre.

3. 3.

   Glisser une tarte après l'autre dans le bas du four et faire cuire env. 12 min.

Presque au bout
4. 4.

   Garnir les tartes flambées de saumon fumé et effeuiller le persil par-dessus.

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