Tarte aux brocolis

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   Pour la pâte, faire dorer légèrement les pignons dans une poêle antiadhésive sèche. Les laisser refroidir, puis les broyer finement dans un robot ménager. Les mettre dans une jatte avec la farine, la poudre à lever et le sel. Ajouter le beurre coupé en noisettes. Frotter le tout entre les doigts jusqu’à consistance sableuse. Ajouter le vinaigre et l’eau. Pétrir en une pâte homogène; rajouter un peu d’eau si nécessaire. Couvrir et laisser reposer au moins 30 min au frais.

C'est pas fini
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   Pour la liaison, mélanger la crème avec les œufs, saler et poivrer. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole.

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   Beurrer et fariner le moule. Pétrir la pâte afin de l’assouplir. L’abaisser en un rectangle de 14 × 28 cm sur un peu de farine. Garnir le moule de pâte en appuyant bien.

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   Piquer avec une fourchette, parsemer de chapelure et y répartir les brocolis. Napper de liaison.

Presque au bout
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   Faire cuire 35-40 min dans la moitié inférieure du four.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tarte-aux-brocolis/20517