Tartare de saumon fumé à l’aneth

1. 1

   1.

   Tailler le saumon en lanières de 2 mm, puis en dés d’env. 2 mm.

C'est pas fini
2. 2

   2.

   Hacher les oignons nouveaux avec leurs feuilles, ainsi que l’aneth. Mélanger le tout.

3. 3

   3.

   Assaisonner le tartare avec moutarde, pastis, sel et poivre.

Presque au bout
4. 4

   4.

   Couper le citron en rondelles et servir avec le tartare. Accompagner de pumpernickel ou de toasts grillés.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartare-de-saumon-fume-a-l-aneth/22373