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Total: 45 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 210 kcal • protéines 4 g • lipides 14 g • glucides 15 g
Quinoa, émincé de légumes, noix, vous réunissez, vous aromatisez avec du miel, du jus de citron et une huile de noix, et vous avez votre entrée. Simple!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tartare-de-legumes-au-quinoa/85871
Cuire le quinoa dans 1 dl d'eau puis le laisser refroidir. À l'aide d'un robot ménager, hacher fin les légumes. Émincer l'échalote et les noix puis les mélanger aux légumes avec le quinoa. Ajouter le jus de citron, l'huile de colza et le miel. Saler, poivrer. Laisser reposer env. 30 min au réfrigérateur. Dresser et arroser d'huile de noix.
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