Spaghetti avec marrons, tomates et lard

Les p'tits trucs

• Pour une version végétarienne, remplacer le lard par de fines tranches de tofu et les rissoler avec un peu d'huile.
• Si vous connaissez bien les différentes variétés de fleurs comestibles, rien ne vous empêche de les cueillir vous-même dans un jardin ou une prairie interdite aux chiens. Les fleurs de ciboulette ou de capucine sont appréciées pour leur goût piquant et épicé tandis que la bourrache, la violette, les pâquerettes ou les fleurs de romarin ont un goût plutôt délicat. Les pétales de rose ou de dahlias non traités sont également comestibles.