Soupe froide au poivron et à la pastèque

1. 1.

   Couper le pain, les tomates, le poivron et la pastèque en dés.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher grossièrement le piment et exprimer le jus du citron.

3. 3.

   Mettre tous les ingrédients jusqu’au sel compris dans un bol mélangeur puis placer env. 20 min au réfrigérateur.

Presque au bout
4. 4.

   Réduire le tout en purée à l’aide d’un mixeur plongeur et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Hacher le persil, en parsemer la soupe et servir.

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