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Total: 6 h 5 min. • dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 530 kcal • protéines 13 g • lipides 21 g • glucides 67 g
Un bol verdoyant pour être en phase avec le début du printemps. Ce smoothie bowl au kiwi et aux épinards constitue un délicieux petit-déjeuner végan.
Pour 1 personne
pour 1 bol d'env. 3 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smoothie-bowl-kiwi-epinard/4345483
La veille, peler la banane et les kiwis puis les couper en morceaux et placer le tout au congélateur.
Le jour même, mettre les morceaux de fruits congelés dans un mixer performant avec les autres ingrédients et réduire le tout en fine purée.
Pour la garniture, peler le kiwi puis le couper en tranches. Selon les goûts, découper chaque tranche avec un emporte-pièce en forme de fleur ou d'un autre motif. Faire griller les amandes à sec dans une poêle antiadhésive. Dresser le smoothie et le garnir de tranches de kiwi, de feuilles d'épinard et d'amandes. Arroser de sirop d'agave et servir aussitôt.
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Gnüssa
il y a 6 ans
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