Shashlik de cervelas

1. 1.

   Préchauffer le gril à env. 200 °C. Couper les cervelas en tranches d'env. 8 mm d'épaisseur. Épépiner les poivrons et les détailler en dés de 4-5 cm. Débiter les oignons en rouelles.

C'est pas fini
2. 2.

   Pour la marinade, mélanger l'huile et les épices à viande avec un peu de sel et de poivre.

3. 3.

   Piquer les morceaux de cervelas, de poivron et d'oignon en alternance sur des brochettes et les badigeonner de marinade.

Presque au bout
4. 4.

   Les griller 8-10 min de toutes parts et les dresser avec la sauce BBQ.

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