Saumon piquant au sésame avec haricots verts

1. 1.

   Exprimer le jus du citron. Assaisonner le saumon de harissa puis parsemer les graines de sésame par-dessus et presser légèrement.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Saisir le saumon env. 6 min des deux côtés. Ajouter le jus du citron, la sauce soja et le miel et amener à ébullition. Avec une cuillère, arroser le saumon plusieurs fois de sauce. Retirer la poêle du feu.

3. 3.

   En même temps, faire cuire les haricots au moins 10 min dans de l'eau salée. Les égoutter puis les mélanger avec le beurre.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser le saumon avec la sauce et les haricots verts. Idéal avec du pain.

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