Salade de viande hachée piquante avec maïs

1. 1.

   Presser les citrons. Fendre les piments en deux, les épépiner puis les détailler en lanières.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer env. 2 cs d’huile dans une grande poêle et saisir la viande hachée à feu moyen avec le mélange de piments durant env. 5 min. Ajouter le jus de citron et relever de sel. Poursuivre la cuisson 5 min à feu doux.

3. 3.

   Hacher le persil et l’ajouter. Retirer du feu. Égoutter le maïs.

4. 4.

   Mélanger la moutarde, le yogourt, le vinaigre et le restant d’huile. Relever la sauce de sel. L’allonger avec un peu d’eau si elle est trop épaisse.

5. 5.

Loading..

Détailler finement les laitues puis couper les radis en rondelles.