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Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: énergie 220 kcal • protéines 12 g • lipides 8 g • glucides 21 g
Ludique et appétissante, cette salade de pâtes recèle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.
Pour 8 portions
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-nouilles-bigarree/447880
Détailler le brocoli en petits bouquets. Cuire les nouilles al dente 8-10 min dans de l’eau salée. Env. 2 min avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli. Une fois la cuisson terminée, éliminer l’eau, rafraîchir sous l’eau froide et égoutter. Égoutter ensuite le maïs et les graines de haricots, les rincer sous l’eau froide et les égoutter à nouveau. Mélanger le tout et réserver à couvert au réfrigérateur.
Couper le poivron en deux, l’épépiner et le tailler en petits dés. L’incorporer dans la préparation aux nouilles avec les dés de jambon et la sauce à salade. Dresser dans des bols.
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