Salade de chou-rave thaïe avec crevettes

1. 1.

   Éplucher les choux-raves et, à l'aide d'une mandoline, les tailler en fines lanières. Les parsemer d'un peu de sel et laisser reposer env. 10 min.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger les crevettes à la moitié de l'huile et les relever d'un peu de piment.

3. 3.

   Exprimer le jus de la moitié des citrons verts, couper le reste en quartiers. Partager les tomates cerises en deux ou en quatre. Réserver quelques fines herbes pour la finition, hacher finement le reste.

4. 4.

   Mélanger le chou-rave avec les tomates, le jus de citron vert, le reste de l'huile et les fines herbes hachées.

5. 5.

Loading..

Rissoler les crevettes dans une poêle bien chaude et les assaisonner de sel.