Salade de chou chinois aigre-douce avec beurre de cacahouètes et graines de grenade

1. 1.

   Fendre le chou chinois en quatre et le couper fin.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l’eau dans une petite casserole et y mélanger le beurre de cacahouètes, la sauce aux piments et la sauce soja.

3. 3.

   Dresser la salade sur une grande assiette, arroser de sauce, puis parsemer de graines de grenade et de cacahouètes grillées.

4. 4.

   Râper le zeste d’un citron vert par-dessus. Couper le deuxième citron en quartiers.

Presque au bout

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5.

Effeuiller le basilic sur la salade et servir avec un quartier de citron.