Salade de cervelas au fromage

1. 1

   1.

   Pour la sauce, mélanger le vinaigre avec l'huile et la moutarde. Assaisonner de sel et de poivre.

C'est pas fini
2. 2

   2.

   Éplucher le radis long puis le tailler en fines rondelles et parsemer de sel. Laisser reposer env. 10 min.

3. 3

   3.

   Peler les cervelas et les couper en fines tranches.

4. 4

   4.

   Débiter le fromage en bâtonnets. Tailler l'oignon nouveau en fines rouelles biseautées.

Presque au bout
5. 5

   5.

   Ajouter le radis long à la sauce à salade avec tous les autres ingrédients préparés. Effeuiller le persil par-dessus. Bien mélanger et servir.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-cervelas-au-fromage/21069