Rigatoni à la salsiccia

1. 1.

   Extraire la chair des saucisses puis la morceler grossièrement.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher l'échalote et l'ail. Couper les tomates en deux. Effeuiller le thym.

3. 3.

   Cuire les rigatoni al dente dans un grand volume d'eau salée.

4. 4.

   Entre-temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faire revenir la chair des salsicce, l'ail, l'échalote, les tomates et le thym durant env. 5 min en remuant.

Presque au bout
5. 5.

Loading..

Égoutter les pâtes et les mélanger à la sauce avec les épinards. Dresser, râper du parmesan par-dessus et servir.