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Total: 1 h 5 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 360 kcal • protéines 12 g • lipides 11 g • glucides 53 g
La poivronnade évoque toute une gamme de saveurs, poivrons bien sûr, mais aussi tomates et oignons. Avec une polenta, elle fait un exquis repas végétarien.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/polenta-avec-poivronnade/10620677
Porter le bouillon à ébullition. Ajouter la polenta en une fois et ramener à ébullition en remuant puis faire mijoter à feu doux durant env. 40 min en remuant de temps à autre. Relever de sel et de poivre.
Entre-temps, détailler les poivrons en petits dés.
Hacher fin l’oignon puis le faire suer dans l’huile. Ajouter les poivrons et faire brièvement revenir. Débiter les tomates en six ou en huit morceaux selon leur taille. Les ajouter aux poivrons avec la passata di pomodori et faire mijoter env. 5 min. Saler, poivrer.
Hacher grossièrement la roquette, la mélanger à la polenta avec la poivronnade. Râper des copeaux de parmesan par-dessus et servir.
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En résumé...
Die Kombination ist sehr lecker und einfach zuzubereiten. Viele Kunden loben den Geschmack, auch wenn einige Knoblauch hinzufügen würden. Insgesamt wird das Gericht positiv bewertet und als schmackhaft empfunden.
Généré automatiquement
juga11
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
Norga_77
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
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