Pizza avec chou kale et jambon cru

1. 1.

   Préchauffer le four à 230 °C, chaleur de voûte et de sole avec une plaque. Parer le chou kale, éliminer les côtes épaisses puis déchirer les feuilles en bouchées. Couper l'ail en fines lamelles.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire glisser l'abaisse avec son papier sur la plaque préchauffée. Étaler le mascarpone sur la pâte puis y répartir l'ail. Faire cuire env. 10 min au four.

3. 3.

   Saler et poivrer le chou kale, le mélanger avec la moitié de l'huile d'olive et le répartir sur la pizza. Remettre au four 2-3 min.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser le jambon cru et le cresson de fontaine sur la pizza, arroser du reste de l'huile et servir.

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