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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 220 kcal • protéines 7 g • lipides 15 g • glucides 12 g
Une pieuvre-poivron dressée dans une mer de séré aux fines herbes, voilà une magnifique idée pour donner aux enfants le goût des légumes crus.
Pour 2 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pieuvre-poivron-dans-un-dip-aux-fines-herbes/7091893
Mélanger la crème fraîche et le séré. Hacher fin les herbes aromatiques et les ajouter. Assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Dresser sur des assiettes.
Couper les poivrons horizontalement en deux, plus ou moins vers le milieu. Les épépiner et éliminer les membranes blanches. Déposer les moitiés inférieures dans les dips, ouverture vers le bas, pour en faire la tête. Dessiner les yeux avec un peu de dip et fixer une graine de courge au centre. Équeuter les deux autres moitiés de poivron puis les partager en deux: découper une moitié horizontalement en morceaux ondulés et l'autre verticalement en lanières pour en faire des tentacules. Les dresser autour de la tête. Décorer, selon les goûts, d'un peu de persil et servir avec des bâtonnets de carotte et de concombre.
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Königskind
il y a 4 ans
Invité
il y a 7 ans
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