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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 930 kcal • protéines 43 g • lipides 46 g • glucides 83 g
Une recette de pâtes délicieuse, simple et rapide. La sauce au raifort est agrémentée de dés de saumon.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/orecchiette-au-saumon/19536135
Parsemer de zeste de citron râpé.
Presser le citron. Hacher les échalotes, tailler le chou en fines lanières.
Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir brièvement les échalotes et le chou. Ajouter les câpres, le jus de citron, la mousse de raifort et la crème fraîche. Laisser mijoter le tout env. 5 min. Saler et poivrer.
Couper le saumon en cubes, déposer dans la sauce, laisser reposer brièvement.
Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée.
Égoutter et mélanger avec la sauce au saumon. Parsemer d'aneth et servir avec du parmesan.
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Sesamee
il y a 5 jours
Migusto-Team
il y a 4 jours
terrak
il y a 8 mois
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