Muffins aux carottes et au chocolat

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir les caissettes en papier dans les alvéoles de la plaque à muffins. Râper les carottes à l’aide d’une râpe à bircher. Hacher grossièrement le chocolat.

C'est pas fini
2. 2.

   À l’aide d’un fouet électrique, travailler le beurre en mousse avec le sucre. Incorporer un œuf après l’autre. Mélanger la farine avec le sel puis incorporer à la préparation. Ajouter les carottes et le chocolat, mélanger.

Presque au bout
3. 3.

   Répartir la pâte dans les caissettes. Glisser la plaque au milieu du four et faire cuire 25-30 min. Laisser refroidir.

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