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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 640 kcal • protéines 11 g • lipides 29 g • glucides 84 g
En Asie, ces bananes frites sont des en-cas très appréciés. Chez nous, on les savoure au dessert avec de la glace à la vanille et des mmmmh... trop bon!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mini-bananes-frites/7924337
Également délicieux avec du sirop d'érable et de la sauce au chocolat.
Travailler la farine, la fécule, les œufs et l’eau en une pâte lisse. Émietter le riz soufflé. Peler les bananes. Chauffer l’huile à 170 °C dans une friteuse ou grande casserole. Passer les bananes une à une dans la pâte puis les tourner dans le riz soufflé. Faire dorer les bananes dans l’huile puis les égoutter sur du papier absorbant. Mélanger la cannelle et le sucre, en parsemer les bananes chaudes. Servir aussitôt avec les boules de glace à la vanille.
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Invité
il y a 9 ans
Invité
il y a 9 ans
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