Laitue iceberg et thon à la niçoise

1. 1.

   Détailler l’oignon en rouelles. Couper les œufs en deux. Partager la laitue iceberg en deux, éliminer le trognon, puis recouper la salade en quartiers.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher grossièrement les herbes aromatiques. Les mélanger avec les trois quarts de l’huile et le vinaigre. Saler et poivrer.

3. 3.

   Précuire les haricots verts env. 8 min dans de l’eau salée, puis les égoutter.

4. 4.

   Couper le thon en dés.

5. 5.

   Chauffer la moitié de l’huile restante dans une poêle. Y faire sauter les haricots verts à feu moyen env. 4 min.

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