
Total: 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par dl: énergie 40 kcal • protéines 1 g • lipides 2 g • glucides 5 g
Un régal nourrissant que les Demoiselles et les petits chevaliers dégustent ensemble au château: une soupe à l'orge avec des dés de légumes et de la muscade.
Donne env. 8 dl
pour 8 petits bols/tasses
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/la-soupe-de-damoiselle-cunegonde/366021
Cette soupe peut se préparer la veille – la laisser alors refroidir, puis la conserver au réfrigérateur. Réchauffer la soupe peu avant de servir en évitant de la faire bouillir.
Détailler les légumes en menus dés. Chauffer l’huile dans une casserole. Y faire revenir les légumes env. 5 min. Ajouter l’orge et poursuivre brièvement la cuisson. Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter env. 20 min. Incorporer le lait puis relever de sel, de poivre et de muscade.
Réchauffer la soupe et dresser.
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En résumé...
Leckere Suppe, viele empfehlen Rahm statt Milch für besseren Geschmack.
Généré automatiquement
Domnek
il y a 5 mois
Migusto-Team
il y a 5 mois
Faheiniger
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
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