Haricots verts aux oignons et au citron

1. 1.

   Cuire les haricots au moins 10 min dans un bon volume d'eau salée.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler les échalotes en fines rouelles et presser l'ail.

3. 3.

   Les faire suer ensemble dans le beurre. Ajouter les haricots et faire brièvement revenir.

Presque au bout
4. 4.

   Saler, poivrer puis y râper fin le zeste du citron et y presser un peu de jus. Dresser les haricots avec les oignons rissolés.

Loading..