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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 160 kcal • protéines 2 g • lipides 14 g • glucides 3 g
Vite un truc pour l’apéro! Avocat, citron vert, oignon et piment, il n’en faut pas plus pour préparer un guacamole. Parfait avec des chips tortillas.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/guacamole-piquant/16806465
Selon les goûts, ajouter quelques petits dés de tomate ou des graines de courge grillées.
Hacher fin l'oignon. Couper le piment en rouelles et, selon les goûts, l'épépiner. Exprimer le jus du citron vert.
Partager les avocats en deux, les dénoyauter et prélever la chair avec une cuillère. À l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette, écraser grossièrement l'avocat avec le jus du citron vert et un peu d'oignon puis saler.
Hacher grossièrement la coriandre, tiges comprises, et en garnir le guacamole avec le reste de l'oignon et le piment.
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Reichlin1
il y a 8 mois
Migusto-Team
il y a 8 mois
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