Gratin d’hiver avec fromage à raclette

1. 1.

   Couper les pommes de terre en petits dés et les faire revenir env. 10 min dans l'huile.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher grossièrement l'oignon et les tomates séchées. Les ajouter aux pommes de terre et faire brièvement revenir le tout. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

3. 3.

   Débiter le chou en gros morceaux et les faire blanchir 2 min dans de l'eau salée. Égoutter.

4. 4.

   Disposer les pommes de terre et le chou en couches dans un plat à gratin puis arroser de crème. Couper le fromage en petits dés. Hacher grossièrement les noisettes. Répartir les deux sur le gratin et glisser dans le four froid.

Presque au bout

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5.

Enclencher celui-ci à 190 °C, chaleur tournante et cuire env. 20 min à chaleur montante. Selon les goûts, parsemer d'origan frais.