Gratin aux pommes de terre et aux tomates

1. 1.

   Couper les pommes de terre et l’ail en tranches de 2 mm d’épaisseur. Partager les oignons en deux et les couper en lanières.

C'est pas fini
2. 2.

   Rissoler les pommes de terre env. 10 min à feu moyen dans le beurre, en les gardant fermes. Ajouter les oignons et l’ail après 5 min et poursuivre la cuisson. Saler et poivrer.

Presque au bout
3. 3.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les tomates en rondelles puis les disposer en couches avec les pommes de terre dans les moules avec le fromage. Glisser au milieu du four et faire gratiner env. 20 min. Assaisonner de poivre et servir aussitôt. À idéalement accompagner d’une salade verte.

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