Gâteau aux pommes à 4 ingrédients

1. 1.

   Évider les pommes et les émincer à la mandoline en fines lamelles.

C'est pas fini
2. 2.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé, beurrer le bord. Battre les œufs avec le sucre glace jusqu'à ce que la masse ait doublé de volume et soit ferme et claire. Incorporer la farine par cuillerées.

3. 3.

   Verser un tiers de la pâte dans le moule. Répartir les tranches de pommes en alternant avec un peu de pâte. Couvrir avec le reste de la pâte.

Presque au bout
4. 4.

   Cuire 30-35 min au milieu du four. Laisser tiédir un peu le gâteau avant de le démouler.

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