Galettes de quinoa sur salade verte

1. 1.

   Mettre le quinoa et le bouillon dans une casserole. Couvrir et faire cuire env. 10 min à feu moyen.

C'est pas fini
2. 2.

   Éteindre la plaque et laisser reposer le quinoa env. 5 min jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.

3. 3.

   Éplucher les carottes et les râper sur le quinoa.

4. 4.

   Laver l’oignon nouveau et l’émincer. Mélanger le quinoa avec les carottes, l’oignon, les œufs et la chapelure. Saler et poivrer.

5. 5.

   Façonner des galettes avec les mains mouillées.

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