Dal de lentilles corail avec chou-fleur

1. 1

   1.

   Détailler le chou-fleur en petites rosettes. Hacher fin l’oignon.

C'est pas fini
2. 2

   2.

   Chauffer le ghee et y saisir l’oignon. Saupoudrer le curry par-dessus, poursuivre brièvement la cuisson puis ajouter le chou-fleur et les lentilles. Mouiller avec les tomates, arroser ensuite avec le bouillon. Laisser mijoter le tout env. 15 min à feu moyen.

Presque au bout
3. 3

   3.

   Effeuiller la coriandre par-dessus. Servir avec le yogourt.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/dal-de-lentilles-corail-avec-chou-fleur/114600