Curry de chou-fleur

1. 1.

   Partager le chou-fleur en bouquets. Couper les pommes de terre en quartiers et le piment en fins anneaux. Hacher l’oignon et l’ail.

C'est pas fini
2. 2.

   Faire revenir le tout dans l’huile. Ajouter la sauce curry, relever de sel selon les goûts et faire mijoter à feu doux et à couvert env. 20 min, soit jusqu’à ce que les pommes de terre et le chou-fleur soient cuits.

3. 3.

   Hacher la moitié de la coriandre et l'incorporer.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser le curry et le parsemer de pousses et du reste de la coriandre.

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