Croissants au jambon

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Hacher l'échalote et le persil. Détailler le jambon en petits dés.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger le tout avec le séré, puis saler et poivrer.

3. 3.

   Découper la pâte en 8 triangles égaux.

4. 4.

   Répartir la farce sur le tiers inférieur de chacun d'eux, puis enrouler la pâte et former un croissant. Déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Presque au bout
5. 5.

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Battre l'œuf et en badigeonner les croissants. Glisser au four et cuire env. 25 min. Délicieux accompagnés d'une salade.