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Total: 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 340 kcal • protéines 8 g • lipides 20 g • glucides 26 g
Un peu de piquant, un peu de douceur, agréablement rafraîchissant, ce petit plat fait grand plaisir avec ses fruits, ses légumes et sa fine crème d'avocat.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/creme-davocat-avec-nectarines-et-mais/13067610
Exprimer le jus du citron. Partager les avocats en deux et les dénoyauter. Prélever la chair à la cuillère puis la réduire en fine purée avec le jus de citron et la crème acidulée. Assaisonner de sel et de mélange de piments.
Détacher les grains de maïs des épis au couteau. Partager les nectarines en deux et les dénoyauter, puis les tailler en tranches. Débiter les tomates en quartiers et les dresser sur la crème d'avocat avec le maïs et les nectarines. Parsemer de feuilles de basilic.
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