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Total: 40 min. • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par bocal: énergie 160 kcal • protéines 6 g • lipides 1 g • glucides 27 g
Les courgettes, c’est chouette! Cuites avec des épices dans un sirop de vinaigre de pomme au romarin et mises en bocal, elles se conservent jusqu'à deux mois.
Pour 2 bocaux de 5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/courgettes-au-sirop-de-romarin/23111
Conservées au frais, les courgettes se gardent 2 mois.
Couper l’oignon en deux. Porter l’eau à ébullition et y faire cuire tous les ingrédients sauf les courgettes. Débiter les courgettes en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Les ajouter au fond de vinaigre et les laisser mijoter env. 20 min à petit feu. Retirer les légumes du liquide de cuisson et les répartir dans les bocaux préalablement ébouillantés. Filtrer le fond et le faire bouillir. En recouvrir les courgettes et fermer aussitôt les bocaux. Laisser refroidir.
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Invité
il y a 9 ans
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