Courge grillée et figues

1. 1.

   Préchauffer le gril à 220 °C. Couper le potimarron en deux, l'épépiner et le trancher. Badigeonner les tranches d'un peu d'huile d'olive puis relever de sel et de poivre.

C'est pas fini
2. 2.

   Les griller à feu direct env. 15 min des deux côtés - après 10 min, les enrober de jambon cru, remettre sur le gril et terminer la cuisson.

3. 3.

   Chauffer le reste de l'huile et y faire croustiller les feuilles de sauge.

4. 4.

   Partager les figues en deux et les chauffer brièvement sur le gril côté peau.

Presque au bout

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5.

Dresser les morceaux de courge enrobés de jambon cru ainsi que les figues sur un plateau et servir avec la sauge.