Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 2 h 45 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 540 kcal • protéines 28 g • lipides 16 g • glucides 64 g
Le soja concassé de Alnatura constitue une alternative de choix à la viande hachée. Ce chili végétarien en est la preuve. Servi avec une focaccia maison.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/chili-sin-carne/1708419
Pour la focaccia, morceler la levure dans une jatte, ajouter l'eau et l'huile et mélanger jusqu'à dissolution de la levure. Ajouter la farine, le sel et le sirop. Pétrir le tout env. 5 min jusqu'à obtention d'une pâte humide et un peu collante. Couvrir et laisser lever env. 1 h.
Hacher grossièrement le mélange d'herbes. Diviser la pâte en 4 portions puis les abaisser en disques d'env. 1 cm d'épaisseur sur un peu de farine. Les badigeonner d'huile puis parsemer les herbes dessus. Couvrir et laisser à nouveau lever env. 45 min.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser au milieu du four et faire cuire env. 15 min.
Faire cuire le soja concassé selon les instructions figurant sur l'emballage.
Hacher fin l'oignon, l'ail et le piment. Couper en deux le poivron, l'épépiner et le tailler en petits dés. Partager les tomates cerises en deux.
Chauffer l'huile dans une poêle. Faire suer env. 2 min l'oignon, l'ail et le piment. Ajouter le soja et faire brièvement revenir. Ajouter le poivron et le concentré de tomates et faire cuire env. 3 min. Egoutter les haricots et le maïs, les rincer sous l'eau froide, les égoutter à nouveau et les ajouter au soja. Faire cuire le chili env. 15 min à petit feu. Relever de sel.
Servir avec la focaccia et, selon les goûts, avec les tomates cerises et la coriandre.
Se connecter et évaluer la recette!
En résumé...
Die meisten Kunden finden das Gericht sehr lecker und schätzen den Geschmack. Es wird oft als eine schmackhafte und zufriedenstellende Option beschrieben. Insgesamt überwiegen die positiven Rückmeldungen.
Généré automatiquement
Tanja44
il y a 1 an
Invité
il y a 7 ans
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats