Cake au chocolat avec beurre de cacahouètes

1. Cake

   1. Cake

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Beurrer et fariner le moule. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

C'est pas fini
2. 2.

   Battre les œufs en mousse env. 5 min avec le sucre. Incorporer le chocolat fondu. Mélanger la fleur de sel à la farine avec la poudre à lever. Ajouter le tout à la masse, bien mélanger et verser dans le moule.

3. 3.

   Répartir le beurre de cacahouètes sur toute la longueur au centre du cake. Faire cuire env. 1 h au milieu du four. Vérifier la cuisson.

4. 4.

   Retirer le cake du four et le laisser refroidir.

5. Topping

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5. Topping

Hacher les amandes. Chauffer le sachet de masse à glacer env. 8 min dans de l'eau à peine frémissante.