Cabillaud gratiné avec carottes

1. 1.

   Éplucher les carottes puis les râper finement en lanières. Hacher grossièrement les noix, les mélanger avec la chapelure et l’huile.

C'est pas fini
2. 2.

   Ciseler grossièrement la marjolaine et l’ajouter. Saler, poivrer et parfumer de cardamome.

3. 3.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Saler et poivrer le cabillaud de deux côtés. Déposer les suprêmes dans un plat à gratin et les garnir du mélange de carottes et de noix.

4. 4.

   Râper finement le fromage par-dessus. Arroser de jus de pomme.

Presque au bout

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5.

Faire gratiner env. 15 min dans la partie supérieure du four.